パレードはテーマパークだけ?

テーマパークでは昼と夜にキャラクターが行進するパレードが実施されています。魔法の国に迷い込んだような雰囲気を味わうことができます。

これを飲食店でも実施できないのかを検討してみましょう。

1、タイムセールを実施

2、毎日7人(組)目に来店した人限定メニュー

3、閉店する1時間前に店主一押しメニューの提供

 

それぞれを詳しく考えていきます

1、タイムセールは来客する人がいない時間帯に実施するのはいかがでしょうか。事前告知せずに行うとサプライズイベントとして話題になります。

2、毎日7人(組)目に来店しなければ食べられないメニューを提供するのはいかがでしょうか。もちろんお金を請求してはいけません。ラッキー7はお得だと印象つけてもらうことができます。

3、翌日に持ち越す事ができない食材を組み合わせて特別メニューを格安で提供するのです。食材のロスをなくすことができお店にはメリットがあります。来店客はいつもと違うメニューで満足感が得られます。

 

少しの工夫でサプライズを提供することはできるのです。キャラクターはいないけれども、パレードと同じ効果があるはずです。